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Fiesta de la matanza, en Barruecopardo, por ejemplo, Salamanca
Publicado: Mar Dic 07, 2021 4:35 pm
por Madridista_Taurino
Un día me enteré que los mejores cerdos se cuidan con bellotas, entre encimas; pero fue en Alemania tienen su refrán para esa carne de cerdo criado entre encinares y a bellotas. Aquí una foto de una matanza tradicional en Barruecopardo, Salamanca. Sube tus fotos.
Re: Fiesta de la matanza, en Barruecopardo, por ejemplo, Salamanca
Publicado: Mar Dic 14, 2021 9:08 am
por FlorenTrump
En Francia también matan el cerdo, en Francia, de Francia, en esta foto, en Burdeos, no en la sierra de Francia.
Re: Fiesta de la matanza, en Barruecopardo, por ejemplo, Salamanca
Publicado: Dom Dic 19, 2021 11:21 am
por madridrural
La fiesta de la matanza debería ser fiesta de interés turístico, gastronómico, cultural... y estar en el programa de fiestas de invierno de cada pueblo.
Re: Fiesta de la matanza, en Barruecopardo, por ejemplo, Salamanca
Publicado: Lun Dic 20, 2021 12:40 am
por RaboDeToro
En Rumanía también hacen la matanza del cerdo... me he enterado porque una familia de rumanos ha metido en su piso medio cerdo (el otro medio ha sido para otra familia) y con ese medio cerdo excepto morcillas españolas, sacarán todo tipo de viandas. Se llama Ignatul y se celebra el 20 de diciembre; esto es un cerdo:
Re: Fiesta de la matanza, en Barruecopardo, por ejemplo, Salamanca
Publicado: Sab Dic 25, 2021 10:36 am
por MolesKine
La matanza del cerdo es una fiesta en toda Europa, debería ser declarada festividad europea, y tener apoyo oficial en todos los países desde la Unión Europea.